von Christian Mösbauer | Nov 16, 2021
Produkte > Sellerie mit Grün Sellerie mit Grün Knollensellerie zählt zum Wurzelgemüse, bei dem die nährstoffreiche Wurzelknolle gegessen wird. Sein unverwechselbar würziger Geschmack entsteht durch die charakteristischen ätherischen Öle, die ihm eine ganz besondere...
von Christian Mösbauer | Nov 16, 2021
Produkte > Mini Romana Mini Romana Bereits vor 4.000 Jahren war der Romana, auch Römersalat genannt, im alten Ägypten bekannt. Sein leicht herber Geschmack ist kräftiger als bei anderen Kopfsalaten. Aus dem Bördegarten liefern wir Mini Romana die Salatherzen des...
von Christian Mösbauer | Nov 16, 2021
Produkte > Radieschen Radieschen Rund und knallrot – das sind Radieschen. Wie bei allen Kreuzblütlern sind die enthaltenen Senföle für den typisch scharfen Geschmack von Radieschen verantwortlich. Es wirkt stark keimtötend und bekämpft schädliche Bakterien und...
von Christian Mösbauer | Nov 16, 2021
Produkte > Mairübchen Mairübchen Klein, aber fein. Anders als ihr Name es vermuten lässt, kann das Kohlgewächs ganzjährig angebaut werden. Mairübchen werden oft roh als knackiger Snack oder in Salaten verwendet, können aber auch gedünstet oder sogar gegrillt...
von Christian Mösbauer | Nov 16, 2021
Produkte > Porree / Lauch Porree / Lauch Porree, auch Lauch genannt, gehört wie Zwiebel und Knoblauch zur Familie der Lauchgewächse. Er ist viel milder als seine engen Verwandten und dennoch wunderbar würzig. Porree kann sowohl roh gegessen als auch gekocht,...
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