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Mairübchen

Wie Blumenkohl, Kohlrabi und Radieschen gehört die Mairübe zu den Kreuzblütengewächsen. Sie wird überwiegend roh verzehrt. Geschmacklich bildet die Mairübe eine Mischung aus Radieschen und Kohlrabi.

Unsere Mairübchen-Saison startet nicht schon im Mai, sondern erst im Juni und geht bis November.