Sellerie mit Grün

Knollensellerie zählt zum Wurzelgemüse, bei dem die nährstoffreiche Wurzelknolle gegessen wird. Sein unverwechselbar würziger Geschmack entsteht durch die charakteristischen ätherischen Öle, die ihm eine ganz besondere Note verleihen.

Von September bis Dezember ernten wir frischen Sellerie von unseren Freilandflächen. Wir lagen unseren Sellerie über den Winter ein und können so bis Mai liefern.