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Radieschen

Rund und knallrot – das sind Radieschen. Wie bei allen Kreuzblütlern sind die enthaltenen Senföle für den typisch scharfen Geschmack von Radieschen verantwortlich. Es wirkt stark keimtötend und bekämpft schädliche Bakterien und Pilze im Darm.

Die Radieschen-Saison ist eine der längsten für uns: Von April bis November ernten wir frische Radieschen von unseren Freilandflächen.