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Petersilienwurzel

Die Petersilienwurzel ist eine Unterart der Petersilie mit verdickter, länglicher und spitz zulaufender Rübe. Mit ihrem würzigen und süßlichen Geschmack ist die Petersilienwurzel oft Teil des klassischen Suppengrüns und verleiht Suppen, Saucen und Eintöpfen ein köstliches Aroma. Rohe Petersilienwurzel verleiht Ihrem Salat einen absoluten Frischekick – zusammen mit unseren Dillkräutern und Gurken aus dem Gewächshaus können Sie einen tollen Salat zaubern.

Von Juni bis November ernten wir frische Petersilienwurzeln von unseren Freilandflächen. Wir lagen unsere Petersilienwurzel über den Winter ein und können so bis Juni liefern.