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Blumenkohl

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Beim Blumenkohl wird der eigentliche Blütenstand gegessen. Er ist extrem gestaucht, so dass die Blütensprossen einen kompakten Kopf bilden. Daher der Name. Unser Blumenkohl enthält zahlreiche Mineralstoffe, B-Vitamine sowie Vitamin C und K. Wir ernten ihn von Mai bis November.

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